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Bodegas Valdamor, de la leyenda a los Albariños Rías Baixas de la máxima calidad
mércores, 06 Xullo, 2016Una tecnología que conjuga perfectamente con la tradición, reflejada en “el estrujado de prensa neumática sin reventar la pepita de la uva para que no lleve sabores ajenos al mosto”. ¿Te animas a descubrir las bodegas Valdamor?
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Rías Baixas muestra la capacidad de guarda de sus vinos a blogueros nacionales
xoves, 16 Xuño, 2016La Denominación de Origen Rías Baixas ha recibido esta semana la visita de dos blogueros especializados en gastronomía y vinos a nivel nacional. Manu Balanzino de The Gourmet Journal y José María Toro, de Blog Hedonista. Durante su estancia tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el trabajo que desarrollan las bodegas de esta denominación, así como el excelente potencial de guarda de los Albariño Rías Baixas.
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Quinta de la Erre, cuando la viticultura en Rías Baixas se convierte en una forma de vida
xoves, 02 Xuño, 2016Con una producción 100% propia, esta bodega busca potenciar el carácter atlántico de sus vinos a través de una viticultura artesanal
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Manuel María e os viños de Rías Baixas
martes, 17 Maio, 2016Rescatamos o pregón orixinal que o poeta chairego Manuel María, homenaxeado este ano no Día das Letras Galegas, pronunciou na Festa do Albariño Rías Baixas de 1986
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Pazo Señoráns, pioneros en la elaboración de Albariño Rías Baixas de guarda
mércores, 11 Maio, 2016El proyecto iniciado por Marisol Bueno y Javier Mareque apuesta desde 1995 por el potencial de los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas para envejecer aumentando su calidad
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Viña Moraima, unha aposta pola variedade caíño na D.O. Rías Baixas
mércores, 27 Abril, 2016Afincada na subzona de Val do Salnés, esta cooperativa busca unha viticultura coa mínima intervención na viña. Traballan nun proxecto de recuperación da uva autóctona ratiño, non identificada ata hai ben pouco
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Historia y filosofía familiar en los vinos Rías Baixas de Santiago Ruiz
martes, 12 Abril, 2016Rosa Ruiz, el alma de una bodega boutique en la subzona de O Rosal donde la tradición gallega y el buen hacer vitivinícola son sus principales señas de identidad
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De la familia Sarmiento a una meticulosa viticultura en la Denominación de Origen Rías Baixas
luns, 28 Marzo, 2016Enclavada en una casa señorial datada del siglo XVII, la bodega Pazo As Barreiras busca la máxima expresión de la uva en sus vinos a través de sus cuidadas fases de producción. Respeto a la tradición y a la materia prima conforman su filosofía
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Eladio Piñeiro: “El éxito de un gran vino es su capacidad de emocionar”
xoves, 10 Marzo, 2016La bodega Frore de Carme apuesta por Albariños Rías Baixas de guarda, que destacan por su marcada personalidad. Cuenta, además, con su Club Ateneo Colección Privada, que ofrece productos exclusivos para empresas y particulares
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Granbazán: La búsqueda de la esencia de los vinos de la D.O. Rías Baixas
luns, 22 Febreiro, 2016“Viticultura de precisión, y control de calidad en todo el proceso, desde la cepa a la copa,” son las máximas que siguen desde esta bodega familiar que completa su negocio con su oferta de enoturismo
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David Landín: “Se pueden elaborar vinos de la D.O. Rías Baixas de segundo año que mantengan una auténtica seña de identidad”
luns, 08 Febreiro, 2016El director técnico de Bodegas Lagar da Condesa defiende que para una adecuada elaboración se debe llevar a cabo un estricto control de todo el proceso siempre “manteniendo un máximo respeto por la viña”
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El CSIC estudia la presencia de hongos en el aire y la existencia de razas con distintos niveles de agresividad en los viñedos gallegos
mércores, 03 Febreiro, 2016Con el objetivo de encontrar respuesta a las cuestiones planteadas en relación a los hongos, el grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia (CSIC) inició en 2012 un proyecto que cubre el estudio de estos aspectos y que está íntegramente financiado por la Fundación Juana de Vega.
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