-
Wednesday, 22 February, 2017
Crear una bodega de máxima calidad en uno de los territorios con más singularidades en el cultivo de la uva albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas
-
Saturday, 11 February, 2017
La investigadora Sol Zamuz presentó una tesis que revela hasta 29 compuestos con propiedades antioxidantes en mostos de uva Albariño de la D.O. Rías Baixas
-
Wednesday, 08 February, 2017
La brújula de esta bodega de Soutomaior marca un solo norte: Conseguir un Albariño Rías Baixas que refleje el ‘terroir’ y capaz de mejorar con el tiempo a partir de una viticultura en la que cada dato importa
-
Wednesday, 25 January, 2017
Esta bodega localizada en Val do Salnés destaca por su amplia variedad de vinos y por un proyecto enoturístico diferenciado
-
Thursday, 12 January, 2017
En viticultura, invierno es sinónimo de poda. Las bodegas se afanan en cuidar los viñedos para garantizar que las plantas cuenten en el futuro con los frutos de mayor calidad. Pero, ¿en qué consisten las labores de poda en la Denominación de Origen Rías Baixas? ¡Te lo explicamos!
-
Thursday, 01 December, 2016
Desde que la cooperativa Condes de Albarei adquirió la finca Pazo Baión en 2008, situada en pleno corazón del Valle del Salnés, el que se autodefine como “el mayor proyecto enoturístico desarrollado en Galicia” no ha dejado de crecer y explorar nuevos horizontes. ¿Nos acompañas a descubrir esta especial bodega en profundidad?
-
Thursday, 03 November, 2016
La vendimia 2016 de la Denominación de Origen Rías Baixas concluyó con un total de 33.404.961 kilogramos de uva recogida. Esta cifra supone un incremento del 4,6% con respecto a la campaña de 2015 y la sitúa como la tercera vendimia más grande de la historia desde que existe el Consejo Regulador.
-
Thursday, 06 October, 2016
Para garantizar unos vinos de calidad, la vendimia requiere varios y rigurosos pasos. Entre ellos, el que implica la conversión de la uva en mosto. Os contamos más sobre como realizamos este proceso en la D.O. Rías Baixas.
-
Tuesday, 27 September, 2016
Tras las analíticas y los muestreos, llega el momento de iniciar la vendimia. Las bodegas se afanan en obtener las mejores uvas que serán las que se conviertan en los futuros vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Pero, ¿cuáles son las claves que han de seguir en las bodegas para llevar a cabo una recogida óptima de la uva?¡Te lo contamos!
-
Wednesday, 07 September, 2016
La vendimia es el momento más delicado de todo el año en la viticultura. Sin embargo, más importantes si cabe son los trabajos previos a esos días de actividad frenética. Para que la vendimia se lleve a cabo de un modo exitoso, hay que desarrollar unos intensos trabajos previos. Hacemos un repaso por los más relevantes.
-
Friday, 29 July, 2016
El periodista Juan Fernández Cuesta, director de la Guía de Vinos ABC, se desplazó a la Denominación de Origen Rías Baixas. Durante su viaje, en el que estuvo acompañado por la enóloga Rocío García Francoy, tuvo la oportunidad de conocer con mayor profundidad los Rías Baixas de la añada 2015.
-
Monday, 11 July, 2016
Son varias ya las ocasiones en que Pedro Ballesteros ha visitado la Denominación de Origen Rías Baixas, obteniendo mayores conocimientos sobre los vinos que en ella se elaboran. ¿Quieres saber más sobre esta visita?
