Bodegas Santiago Roma, S.L.

Santiago Roma junto a su Familia, trabajan con cariño y pasión sus viñas, elaboran vinos de Autor con personalidad, respetando la tradición artesanal. La  bodega y la marca llevan su mismo nombre, en la que sus viñedos son muy antiguos y de tradición familiar, fruto de una ilusión: elaborar un RIAS BAIXAS de Autor, apostando por un vino de excepcional calidad, empleando en fermentación levadura autóctonas de sus propias uvas (pie de cuba-fermentación espontánea) y combinando elaboraciones con crianza sobre lías finas. Para ello, combina hábilmente la calidad propia del viñedo, el terruño,el  clima y la pasión personal con controles exhaustivos durante todo el proceso, la filosofias de Santiago Roma es criar a su hijo " Rías Baixas Santiago Roma Albariño", desde la tierra hasta la botella,  como un padre cría a sus hijos.  El resultado es una marca de Rías Baixas Albariño con nombre propio: tres ambiciosos vinos que hacen las delicias de los paladares más selectos, RIAS BAIXAS SANTIAGO ROMA ALBARIÑO, RIAS BAIXAS SANTIAGO ROMA ALBARIÑO SELECCIÓN Y RIAS BAIXAS COLLEITA DE MARTÍS ALBARIÑO.