Bodega Remesal, S.l

Bodega Remesal se encuentra enclavada en el Valle de Remesal, que da nombre a la bodega y al restaurante, se encuentra en el municipio de Tui en la provincia de Pontevedra; situada en el Complejo Natural del Monte Aloia y Rio Miño (Red Natura 2000). El Valle de Remesal ha sido a la vez la cuna de muchas generaciones de agricultores orgullosos, de su tierra y de su vid. Todas ellas, hasta donde sabemos, han vivido de y para esta tierra. Los inicios de nuestra bodega viene remontada desde 1892 donde nuestros antepasados realizaban el cultivo de la viña y la elaboración del vino para su propio consumo en las casas de labranza de la Familia Pedra Blanca. La actual generación de viticultores toma testigo desde mediados de los años 80, entregándose a la laboriosa, aunque hermosa, tarea de regenerar parte del valle hasta convertirlo en el sobervio panorama de vid y naturaleza que es ahora. Iniciamos así la tarea realizar la ampliación de nuestro viñedo de uva albariña con una uva de extraordinaria calidad con la que elaboramos el producto típico de nuestra tierra “vino albariño”. Desde el año 1993, se elabora con, única y exclusivamente productos de la zona, el albariño “Remesal”, con Denominación de Origen Rías Baixas, denominación que constituyó un momento importante en la historia de la bodega, creando la necesidad de adecuar la bodega a los nuevos tiempos y profesionalizarla. Y con su máxima expresión la producción en el 2014 de nuestro vino de autor “Remesal Pedra Blanca”. Las viñas están en tierras muy próximas al mar y cuya altitud es de 225 metros. El terruño es de textura franco-arenosa, siendo por lo tanto un terreno suelto buena capacidad de penetración de agua, facilidad en el drenaje. Los viñedos de Bodega Remesal están formados por una superficie 13 hectáreas de viñedos, plantados sobre suelos con una mezcla de grava aluvial y descomposición de granito. El 100 % de la producción de uva procede de viñedos propios, algunos de ellos con más de 50 y 100 años.