Pazo Baión es un lugar con gran encanto, un microuniverso donde se dan cita diferentes espacios naturales, como factor característico de los auténticos pazos gallegos. Hablamos del vino que allí se produce.
Vino blanco y frío es ya una filosofía de consumo que se hace más obvia si hablamos de los albariños que cosechamos bajo la Denominación de Origen Rías Baixas. Y aunque con las altas temperaturas del verano nos parezca normal consumirlo muy fresquito, lo cierto es que se recomienda tomarlo a una