Catar un vino Rías Baixas: el olfato
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Hoy os descubrimos el papel protagonista que el olfato juega a la hora de catar un vino, así como la forma correcta de llevar a cabo este acto.
Blog de doriasbaixas
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LUSCO, de Adegas Pazo de Lusco
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Descubre el vino blanco 100% albariño de Adegas Pazo de Lusco.
Catar un vino Rías Baixas: la vista
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¿Cómo catar de forma correcta un vino Rías Baixas? La vista tiene mucho que decir sobre ello.
A verdadeira faciana dos viños Rías Baixas, por Antonio Portela
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Hoy os traemos una colaboración del vicepresidente de AGASU, Antonio Portela, que nos recuerda la importancia de seguir celebrando las Catas de las Añadas para que la D.O rías Baixas pueda dar a conocer al consumidor todo su potencial.
La IV Cata das Añadas, por Fernando Gurrucharri
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La Cata de la Añadas se organiza, de forma bienal, por el CRDO Rías Baixas. Fernando Gurrucharri nos cuenta su experiencia tras participar como jurado en este certamen.
El albariño y la selección clonal para la mejora de la viticultura en la D.O Rías Baixas
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Hoy os acercamos un resumen del relevante proceso de estudio y selección de clones de albariño llevado adelante en la Misión Biológica de Galicia durante los últimos cinco años. Un trabajo que permitió identificar con rigor científico las características de esta variedad e identificar vides centenarias cuya resistencia a las enfermedades los convertían en ejemplares para su conservación.
Un concurso sensato, por Bartolomé Sánchez
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Una vez más, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas dio muestras de sensatez cuando puso en marcha el que posiblemente sea el concurso más lógico de todo el calendario nacional: la IV Añada Rías Baixas.
Entrevista a Neal Martin, crítico de The Wine Advocate, para Bebe Rías Baixas
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El pasado 10 de Octubre, Neal Martin visitó la sede del Consello Regulador de la D.O. Rías Baixas. Durante su visita, cató más de 200 vinos de bodegas de la Denominación, y adelantó que algunos de ellos figurarán en la siguiente publicación de The Wine Advocate, editada por Robert Parker. Aprovechamos para charlar con él unos minutos, y esto fue lo que nos contó:
De la vendimia al albariño
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Después de abordar las cualidades de nuestros albariños, las peculiaridades orográficas y climáticas de nuestras cinco zonas de producción y el proceso de vendimia, hoy os hablamos de qué pasa con las uvas cuando llegan a las bodegas bajo el estricto control del Consejo Regulador Rías Baixas.
Época de vendimia en la Denominación de Orixe Rías Baixas
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En la Denominación de Orixe Rías Baixas, septiembre es el mes de vendimia en sus cinco zonas de producción: O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla.